Кукуруза испанская 2 шт

Кукуруза — древнейшее злаковое растение, и, возможно, первое, окультуренное человеком. Её родиной считается Мексика, где она появилась около 12 тысяч лет тому назад. Если верить учёным, тогда её початки не превышали 3-4 см в длину. Одомашнили это растение около 9000 лет назад, а в Европу она попала в конце 15 века благодаря знаменитому мореплавателю Христофору Колумбу.

Сегодня в интернет-магазине Yesfrukt можно купить свежую испанскую кукурузу, что может стать гарниром для вкусного ужина, или прекрасным перекусом в течение дня.

Общая информация о испанской кукурузе

Мексиканцы называли это растение маисом, а вот испанцы дали ему более звучное название – «кукуручо», что переводится как «острый капюшон» (видимо, у них такую ассоциацию вызвал внешний вид початков, завёрнутых в листья).

Это довольно высокое (до 3 метров) однолетнее травянистое растение, с прямым стеблем и развитой корневой системой. Испанская кукуруза относится к сахарным сортам, которые используются человеком в пищу в качестве овоща (есть ещё для производства кукурузной муки и крупы, и кормовые, для животных).

Початок кукурузы покрывают молочно-белые зерна, которые при приготовлении могут принимать желтоватый оттенок. Для еды лучше всего выбирать початки молодой кукурузы. Она слаще и нежнее на вкус, и быстрее готовится. Початки должны быть целыми, тугими, выглядеть сочными.

Испанская молочная кукуруза имеет сладковатый вкус, который так нравится и взрослым, и детям. Готовится такая кукуруза от 15 до 30 минут. Для приготовления достаточно сварить початки, затем, по желанию, приправить солью. Некоторые рекомендуют слегка обжарить кукурузу в сливочном масле, затем посолить, поперчить, и использовать как гарнир. Зёрна варёной кукурузы, срезанные с початков, можно использовать для приготовления салатов – вместо консервированной.

Полезные свойства и витамины кукурузы испанской

В золотисто-жёлтых зёрнышках содержится более 30 витаминов и множество микроэлементов, необходимых для организма человека. Среди них:

• витамины группы В;
• ретинол;
• биотин;
• витамины К, Е, РР;
• фосфор;
• калий;
• натрий;
• медь;
• йод;
• фтор;
• небольшое количество золота.

Благодаря составу, регулярное употребление испанской кукурузы способствует:

• повышению иммунитета;
• укреплению нервной системы;
• нормальной работе сердечно-сосудистой системы, укреплению сосудов;
• нормализации гормональных процессов в организме;
• стабилизации обмена веществ;
• очищению печени.

Противопоказания испанской кукурузы

• не рекомендуют злоупотреблять кукурузой людям со склонностью к тромбозам и с повышенной свёртываемостью крови;
• страдающим от гастрита, язвы, болезней двенадцатиперстной кишки.

В остальном это прекрасный продукт для сбалансированного, здорового питания.

Купить свежую кукурузу в любое время года можно в интернет-магазине экзотических фруктов Yesfrukt. Доставка – службой перевозок Новая Почта в любой регион Украины.