Дуриан

Дуриан ("Колючий фрукт") – уникальный тропический плод, родиной которого считается Юго-Восточная Азия. Сегодня, дуриан выращивается на территории многих государств – от Таиланда и Индонезии, до Бразилии, и Африки. Это – один из самых неоднозначных фруктов на планете. Наверно, каждый житель планеты наслышан о невыносимом запахе кожуры дуриана, но при этом его польза просто невероятна. Купить дуриан высшего качества можно в нашем интернет магазине Yesfrukt.

Общая информация о дуриане

Внешний вид. Дуриан – достаточно крупный плод округлой формы, который может достигать до 10 кг веса. Имеет толстую корку, покрытую небольшими шипами. Внутри – нежнейшая светло-желтая мякоть, поделенная на несколько сегментов. Разделительными «стеночками» служат тонкие прожилки.

Вкусовые характеристики. Отдельно стоит сказать о запахе дуриана. Колючий фрукт – единственный в мире, обладающий просто отвратным запахом, отмыть который практически невозможно. Запах достаточно точно описал некий англичанин, говоря о том, что это сродни тухлого чеснока, недельной протухшей рыбы и канализации. Мало того, он настолько въедлив, что может напоминать о себе еще несколько недель. Именно поэтому все отели, гостиницы и кинотеатры запрещают проносить этот продукт. Несмотря на специфический аромат, тайцы и другие восточные народности дуриан просто боготворят. Мякоть "колючего фрукта" мягкая и нежная на ощупь. Вкус напоминает гармоничное сочетание орехово-масляной массы, заварного крема, сливок, мороженого, банана, клубники и сушеной хурмы.

Как есть дуриан. Чтобы открыть этот колючий плод, вам понадобится специальная рукавица и очень острый нож, с помощью которого вы сможете разрезать твердую кожуру. Мякоть можно есть ложкой, прямо из половинки фрукта. В кулинарии мякоть дуриана добавляют во фруктовые салаты с мороженым, делают соусы, варят и консервируют.

Как выбрать. Для того, чтобы насладиться вкусом и не получить отторжение, следует уметь правильно выбирать дуриан. Постучав палочкой, он должен иметь глухой звук.

Полезные свойства и витамины дуриана

Мякоть экзотического фрукта содержит следующие вещества:

• сера – жизненно важный микроэлемент, участвующий во многих процессах организма;
• микро и макроэлементы – калий, магний, кальций, фосфор, и другие;
• витамины А, С и группы В.

Этот фрукт очень сытный – съев утром дольку, вы не будете ощущать чувство голода до самого вечера. Дуриан оказывает положительное воздействие на организм:

• обеспечивает баланс сахара в крови;
• эффективно борется со старением;
• выводит шлаки из организма;
• ванны с листьями эффективны при разлитии желчи;
• отвары снимают воспалительные процессы и жар при лихорадке;
• является прекрасным глистогонным средством;
• оказывает положительные действия на сердечно-сосудистую, имунную, нервную и другие системы.

Противопоказания: запрещен к употреблению беременным и кормящим женщинам. Запрещено после дуриана употреблять спиртные напитки около часа.

Как хранить дуриан

Хранить рекомендуется в очищенном виде несколько дней. Желательно, чтобы мякоть была герметично упакована.

Купить дуриан в Киеве можно в нашем магазине экзотических фруктов по доступной стоимости. В Yesfrukt возможна продажа оптом. Доставка также предусмотрена не только по Киеву, но и по всей Украине.