Когда лучше есть фрукты

Рейтинг:

5 / 5

Содержание

Когда фрукты полезнее - до еды, или после Утром или вечером Как получать от фруктов максимум пользы

Фрукты необходимы для организма человека, но, чтобы получить от них максимальную пользу, нужно знать, как и когда их есть. У большинства из них есть свое идеальное время - те часы, когда они готовы отдать организму все свои витамины и микроэлементы, предотвратить болезни, укрепить иммунитет и отодвинуть старость. При этом, съеденные в это время фрукты не полнят, и даже способствуют жиросжиганию. Например, апельсины лучше всего есть в первой половине дня, с 6 утра до полудня. А на ночь их есть не рекомендуют - это чревато изжогой, неприятными ощущениями в желудке и бессонницей. Хотите знать больше о том, когда лучше есть фрукты? Тогда эта статья - для вас!

Когда фрукты полезнее - до еды, или после

Многие привыкли есть фрукты и фруктовые салаты после плотного обеда или ужина - в качестве десерта. Но ученые утверждают, что лучше это делать на пустой желудок. Согласно исследованиям американского антрополога и диетолога Алана Уокера, фрукты перевариваются не в желудке, а в кишечнике, куда они попадают через 15 - 20 минут, если вы съедите их натощак. Там же происходит усвоение всех витаминов, микро- и макроэлементов. Если же желудок полон, фруктовая масса в нем задерживается, и постепенно начинает сбраживать. Это не только снижает ценность съеденного продукта, но и приводит к массе неприятных ощущений вроде изжоги и вздутия живота. Поэтому лучше лакомиться фруктами либо совсем натощак, либо между основными приемами пищи, в качестве перекуса. Растительная клетчатка заглушит чувство голода, а фруктовые кислоты помогут активировать обмен веществ. В научной работе Ирис де Луны, специалиста по эндокринологии и нутрициологии, особо отмечена польза фруктов и ягод с мелкими семенами, такими как киви, малина или земляника. Благодаря большому содержанию нерастворимых волокон, они не только отлично насыщают, но и способствуют профилактике такого серьезного заболевания, как рак толстой кишки. Итак, чтобы фрукты были на пользу, запомните эту простую формулу Алана Уокера:

после перекуса свежими овощами фрукты можно есть спустя 2 часа;
после обеда без мясных блюд - через 3;
после трапезы с мясом, особенно красным - через 4.

Утром или вечером

Лучший вариант - включать фрукты в утренний прием пищи, а также употреблять их в качестве перекуса за 30 минут до обеда или ужина. Овсяная или рисовая каша со свежими фруктами, или фруктовый салат с утра - это источник полезных углеводов, которые “разбудят” организм, наполнят энергией и позволят спокойно дожить до полдника. А вот вечером фрукты - не самая полезная еда. После 19.00 метаболизм замедляется, а физическая активность снижается. Если полакомиться экзотическими фруктами перед сном, организм просто не успеет переработать фруктозу и клетчатку, что чревато появлению отеков и жировых отложений.

Как получать от фруктов максимум пользы

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 г фруктов.
Самые полезные - свежие сезонные фрукты. Замороженные - менее полезны, а от консервированных лучше вообще отказаться.
Такие экзотические фрукты, как авокадо и кокос, лучше исключить из рациона людям с повышенным содержанием холестерина в крови. В них содержится большое количество растительных жиров, что может усугубить состояние здоровья.
В винограде, банане и вишне большое содержание глюкозы и фруктозы. Если вы стараетесь сбросить вес, или страдаете от диабета, лучше найти этим фруктам альтернативу.
Даже если со здоровьем и фигурой все отлично, бананы, виноград и авокадо лучше есть утром, после тренировки или в качестве перекуса в первой половине дня. Это - “тяжелые” фрукты, которые требуют особенно много времени для усвоения.
Апельсин и манго - два натуральных энергетика, которые можно есть перед спортивной тренировкой для большей эффективности занятия.
А вот дыню можно съесть сразу после. Благодаря большому содержанию влаги и минеральных солей, она поможет быстрее восстановить водно-солевой баланс. Только не увлекайтесь. Оптимальная порция - около 350 г.

Отзывы