Лонган

Лонган ("Лам Яй", або "Око дракона") – смачні тропічні плоди, поширені в Китаї, Тайвані, В'єтнамі та Індонезії. Купити свіжий лонган за вигідною ціною можна в цьому розділі Yesfrukt.

Загальна інформація про лонган

Зовнішній вигляд. Цей екзотичний фрукт розміром не більше волоського горіха має шорстку, щільну шкірку, яку легко зчистити просто руками. М'якоть – водяниста, напівпрозора, злегка рожева. В середині – чорна або темно-червона кісточка округлої форми, яку їсти не варто (може стати причиною харчового отруєння).

Смакові характеристики. За смаком "око дракона" нагадує диню з тропічним смаком і ніжною виноградною кислинкою. Недостиглі плоди більш кислі. Перезрілі фрукти мають скислий смак, і до вживання непридатні.

Як їсти лонган. Стиглі плоди можна їсти сирими, очистивши від тонкої шкірки та насіння, або використовувати для приготування десертів.

Як вибрати. У якісних фруктів шкурка суха, шорстка, без вм'ятин і тріщин. Стиглі плоди пружні, але при стисненні вони розтріскуються.

Корисні властивості та вітаміни лонгана

Ці тропічні ласощі широко застосовуються в традиційній східній медицині для лікування і профілактики цілого ряду захворювань. У складі "драконівського ока" ви знайдете:

• флавоноїди;
• клітковину;
• полісахариди;
• кальцій;
• фосфор;
• мідь;
• калій;
• марганець;
• магній;
• вітаміни групи В і С.

Чим корисні плоди лонгана:

• допомагають збити високу температуру;
• тонізують;
• роблять позитивний вплив на шлунок і травлення;
• допомагають при недокрів'ї, авітамінозі, цинзі;
• ефективні при лікуванні хвороб печінки, нирок;
• зміцнюють імунітет;
• добре позначаються на роботі мозку;
• корисні для профілактики інсультів, інфарктів, онкологічних хвороб;
• уповільнюють процеси старіння;
• використовуються як натуральний афродизіак.

Протипоказань у фрукта майже немає. Не варто вживати лонган дітям молодше трьох років, і людям, схильним до алергій на цитрусові. Через високий вміст фруктового цукру, він також не рекомендується людям, що страждають від цукрового діабету.

Як зберігати лонган

"Драконівське око" зберігається від 7 до 10 днів в холодильній камері, та близько 4 днів в теплій кімнаті. Недостиглі плоди добре дозрівають в теплому сухому приміщенні протягом декількох днів.

Купити екзотичний лонган можна в інтернет-магазині Yesfrukt. Можливий продаж оптом і в роздріб з доставкою по території всієї України.