Кавун

Кавун – плоди родини гарбузових, відомі людині ще з часів Давнього Єгипту. Самі плоди відносять до ягід. У Yesfrukt ви можете купити соковитий, стиглий кавун в будь-яку пору року.

Загальна інформація про кавун

Зовнішній вигляд. Форма кавуна залежить від сорту. Вона буває куляста, овальна, трохи сплющена, циліндрична або кубічна. Кірка щільна, гладка, глянсова. Колір – від білого до темно-зеленого. У багатьох сортів шкірка прикрашена малюнком – контрастними смугами, сіткою або плямами. В Україні найбільш поширені сорти з рожевою, малиновою і червоною м'якоттю, але зустрічаються також і плоди з білою або жовтою серцевиною.

Смакові характеристики. Смак цієї гігантської ягоди знайомий всім з дитинства. Цукрову кавунову м'якоть люблять все – за соковитість, структуру, що тане, і приємний освіжаючий ефект.

Як їсти кавун. Кавуни найчастіше з'їдаються сирими – влітку соковита м'якоть прекрасно втамовує спрагу. Але з них також готують "кавуновий мед", а з кірок варять варення. Також деякі люблять робити зимові заготівлі у вигляді квашених кавунів.

Як вибрати кавун. Стиглий плід при постукуванні видає дзвінкий звук, і трохи пружинить при легкому стисненні. Плодоніжка у зрілого кавуна повинна бути в міру жовтою, сухою, але не пересушеною.

Корисні властивості та вітаміни кавуна

У цих смачних плодах міститься безліч вітамінів, серед яких А, РР, вітаміни групи В, С, Е і Н. Також він може похвалитися великим вмістом калію, натрію, кальцію, фосфору, заліза і магнію.

Чим корисний кавун:

• профілактика серцево-судинних захворювань;
• очищення від шлаків і солей;
• покращує травлення;
• корисний при гепатиті та анемії;
• профілактика онкологічних захворювань;
• нормалізує артеріальний тиск і холестерин в крові;
• очищення нирок і печінки, профілактика сечокам'яної хвороби.

Кавун, хоч і солодкий, містить не так вже й багато фруктози – його можна вживати навіть діабетикам, хоч і з обмеженнями. В добу їм рекомендується вживати не більше 1 кг м'якоті в кілька прийомів.

Протипоказань, крім особистої непереносності, у цих плодів немає. Важливо тільки купувати їх у перевірених постачальників, бо кавуни мають властивість накопичувати нітрати і підсилювачі зростання. Якщо їх вирощували з використанням хімії, замість задоволення ви ризикуєте отримати отруєння.

Як зберігати кавун

Плоди кавуна зберігають в темному, провітрюваному приміщенні за температури від 2 до 8 °С, в сучасних умовах – зазвичай, в холодильнику.

Купити свіжі кавуни можна в інтернет-магазині Yesfrukt. У Києві привеземо прямо в квартиру, в інше місто України – відправимо Новою Поштою. Замовити фруктові ласощі можна за телефоном, або оформивши покупку на сайті.