Гуава

Гуава ("Тропічне яблуко", "Гуаява") – екзотичний фрукт родом з Південної та Центральної Америки. Сьогодні основними експортерами гуави є Індія і Китай. Щоб спробувати тропіки на смак, досить замовити в інтернет-магазині Yesfrukt свіжу гуаву – один з найпопулярніших і найбільш корисних фруктів в Таїланді та Мексиці.

Загальна інформація про гуаву

Зовнішній вигляд. Зовні плоди гуави нагадують яблуко, зелений лимон або округлу грушу розміром з тенісний м'ячик. Шкірочка тонка, горбиста, жовтуватого або зеленого кольору. Вага одного плоду може варіювати від 70 до 160 грамів. Соковита м'якоть з жорстким їстівним насінням довжиною близько 0,3 см, в залежності від сорту, може бути кремово-білого, жовтого, рожевого або малиново-червоного відтінку.

Смакові характеристики. Смак гуави важко порівняти з якимось одним фруктом. Він гіркувато-солодкий, з вираженим смаком полуниці, ананаса, айви, та ледь помітним присмаком хвої від шкірки.

Як їсти гуаву. Стиглі, м'які плоди можна їсти як яблуко, прямо зі шкіркою і насінням (хоча, за бажанням, її можна й очистити). А ось тайці вважають за краще їсти їх твердими, злегка недозрілими, приправивши сіллю і гострим перцем.

Як вибрати. Вибирайте плоди насиченого кольору без коричневих цяток на шкірці, трохи м'які на дотик.

Корисні властивості та вітаміни гуави

Ці тропічні плоди вважають одними з найбільш корисних. Тільки в їх шкірці міститься в 5 разів більше вітаміну С, ніж в м'якоті цілого апельсина, тому лікарі настійно рекомендують включати гуаву у свій раціон, особливо в сезон застуд. Також в складі є вітамін А, залізо, магній, та інші корисні речовини, які добре засвоюються організмом. Крім того, м'якоть екзотичного фрукта містить велику кількість в'яжучих компонентів. Його здавна використовували для боротьби з наслідками харчових отруєнь та дизентерії. Тільки врахуйте, що для лікування цих захворювань підійде тільки м'якоть без кісточок. Насіння фрукта мають прямо протилежну дію.

Користь гуави:

• забезпечує міцний імунітет;
• сприяє поліпшенню текстури шкіри;
• піднімає загальний тонус організму;
• зміцнює лімфатичну систему;
• допомагає боротися з авітамінозом;
• виводить токсини;
• покращує травлення;
• відновлювати сили;
• має антиоксидантні властивості.

Відноситься до низькокалорійних продуктів (всього 68 ккал на 100 грамів м'якоті).

Протипоказання: гуаву не рекомендують діабетикам – вона здатна підвищувати рівень глюкози в крові. Також недостиглі фрукти можуть негативно відбитися на роботі нирок.

Як зберігати гуаву

Зберігати стиглий екзотичний фрукт можна на кухні 2-3 дні. Зелені плоди можуть так пролежати до двох тижнів, в холодильнику – близько 3 тижнів. Також гуаву можна зберігати в морозильній камері без втрати смакових якостей і вітамінів. У морозилці її можна зберігати близько двох місяців.

Втім, в цьому немає потреби – Yesfrukt готовий щодня привозити вам свіжі фрукти прямо додому, або до найближчого відділення Нової Пошти. Замовляйте улюблену екзотику для себе, друзів і батьків – подбайте про здоров'я тих, кого любите!