Черімоя

Черімоя ("Дерево морозива") – тропічний представник, батьківщиною якого прийнято вважати кілька країн. Серед них: Колумбія, Еквадор, Австралія і Болівія. На сьогодні, черімоя зростає на території Таїланду, Іспанії, Чилі, Китаю та інших країнах з субтропічним кліматом. Купити стиглу черімою за приємною ціною можна в цьому розділі Yesfrukt.

Загальна інформація про черімою

Зовнішній вигляд. Зріла черімоя досягає до трьох кілограмів, при цьому шкірка її м'яка і тонка. Плід має серцеподібну форму, і досягає в довжину до 18 см, в діаметрі – до 10 см. М'якоть білосніжна, за структурою нагадує ніжне суфле. В середині знаходяться досить кругле, гладке насіння.

Смакові характеристики. Смак настільки багатогранний, що досить складно виділити якийсь один. Ніжна м'якоть злегка нагадує присмак банана, папаї, манго, ананаса і полуниці. Багатогранний складний смак дає можливість нагородити будь-яку страву особливою перчинкою.

Як їсти черімойю. Щоб добратися до найніжнішої м'якоті, слід просто розрізати свіжі фрукти черімої. За товстою шкіркою відкривається м'яке "морозиво" і кілька темних кісточок. До речі, їх у їжу вживати не рекомендуються – вони занадто гіркі. Зручніше за все їсти черімою чайною ложкою, акуратно вичищаючи з щільної шкірки. Найсмачніше в охолодженому вигляді.

Як вибрати. Зрілі плоди черімої повинні бути м'якими, як зрілий авокадо. Допустима наявність чорних цяток, як на стиглому банані.

Корисні властивості та вітаміни черімої

Не так давно з'явилась можливість купити черімою і в Києві. Екзотичний фрукт користується неймовірним успіхом, бо володіє величезною кількістю корисних елементів:

• кальцій;
• фосфор;
• сахароза;
• фолієва кислота;
• кілька органічних кислот;
• вітаміни практично всіх груп;
• стебла багаті алкалоїдами;
• насіння можуть похвалитися наявністю ефірних олій.

Корисні властивості черімої:

• черімоя є низькокалорійною, тому придатна для дієтичного харчування;
• нормалізує кислотність;
• виводить зайву рідину з організму;
• сприяє нормалізації ваги;
• корисна для нервової системи;
• позитивно позначається на роботі печінки.

Як зберігати черімою

Щоб максимально зберегти всі корисні речовини, слід завернути черімою в паперовий рушник. Зберігати в холодильнику можна до чотирьох днів.

Купити за доступною ціною черімойю в Києві можна в нашому магазині Yesfrukt. Доставка здійснюється не тільки для жителів Києва, а й по всій Україні. Продаж здійснюється як оптом, так і в роздріб.