Тропічні бруски з кокосом та манго

Рейтинг:
5 / 5
Тропічні бруски з кокосом та манго

Зміст

Тропічні бруски з кокосом та манго - ідеальний літній десерт. Вершковий кокосовий горіх та свіже манго шарується на пісочній основі.

Інгредієнти:
  • Манго королівське (2 шт) 2.00 шт.
  • Кокосове молоко, підсолоджене згущене (1 склянка) Грам
  • Лляне насіння (3 ст.л) Грам
  • Кокосовий горіх (1/2 склянки) Грам
  • Ваніль (1/2 ч. л) Грам
  • Крохмаль з коренів маранта (2 ч.л) Грам
  • Мигдальне борошно (2 склянки) Грам
  • Веганське масло/маргарин (1 слянка) Грам
  • Сирий кешью (2 склянки) Грам
Інструкція з приготування
  1. Замочіть кешью

    Замочіть 2 склянки сирого кешью не менше ніж на 4 години або протягом ночі, поки горіхи не пом'якшають.

  2. Змішуємо тісто

    Розігрійте духовку до 175 С. Розтопіть 1 склянку веганського масла / маргарину. Додайте розтоплене вершкове масло, мигдальне борошно, подрібнений кокос і лляне насіння в блендер або кухонний комбайн. Збиваємо до розбиття і з’єднання. У вашому тісті повинні бути грудочки.

  3. Випікаємо шар пісочного тіста

    Помістіть тісто на квадратну форму для випічки розміром 8x 8, вистелену пергаментним папером. Випікайте при 175 С протягом 17-20 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

  4. Взбийте горіхи
    Поки шар пісочного печива випікається, злийте замочені кешью.
    Додайте кешью, згущене кокосове молоко, ваніль, подрібнений кокос та воду в блендер на високій швидкості.

    Збиваємо до густої і кремової, але досить пухкої консистенції. Він повинен бути схожим на консистенцію пудингу. Починайте з меншої кількості води і додайте за необхідності.

  5. Заморозити шар кокосового горіха

    На пісочне печиво зверху насипте шар кокосу. Використовуйте гумовий шпатель для рівномірного розподілу. Заморожуйте протягом 15 хвилин або поки трохи не затвердіє, щоб шар манго можна було розприділити зверху.

  6. Пюре з манго

    Поки шар кокосу замерзає, наріжте кубиками манго, поки не будете мати близько 2 склянок шматочків манго (близько 2 великих манго). Змішайте разом 2 ч. ложки крохмалю з коренів маранта і 1 ст. л. води до розчинення порошку. Додайте суміш манго і крохмалю в блендер збийте в пюре.

  7. Заморозьте шар манго

    Розподіліть рівномірно пюре манго поверх шару кокосового горіха.

    Заморожуйте до тих пір, поки бруски не застигнуть і не будуть досить жорсткі для різання, приблизно 2 години.

  8.  Поріжте бруски

    Як тільки бруски повністю застигнуть, наріжте їх рівними квадратами.

    У вас повинно вийти 9-12 квадратів. Нехай бруски повністю відтануть перед поїданням. Зберігайте в холодильнику, щоб вони зберігали ідеальну кремову консистенцію!

Відгуки
Юдина Оля місяць тому

У меня получилось! Просто супер. Спасибо :)

Відповідь
Ваш відгук
Рейтинг:
Виберіть дизайнерську упаковку
Я тебе кохаю
Я тебе кохаю
yesfrukt
yesfrukt
Пробач мене
Пробач мене
З днем народження
З днем народження
Бокс для друга
Бокс для друга
Скоріше одужуй
Скоріше одужуй
Для дитини
Для дитини
Грійся
Грійся
Для любої матусі
Для любої матусі
Для дитини
Для дитини
Для любої матусі
Для любої матусі
Бокс для друга
Бокс для друга
З днем народження
З днем народження
yesfrukt
yesfrukt
Я тебе кохаю
Я тебе кохаю
Вітаємо

Ваше повідомлення успішно надіслано

Замовлення сформовано

Ваше замовлення №{order} успішно створено.

Незабаром наш менеджер зв’яжеться з вами