Доставка свіжих фруктів по Києву та Україні

Тропічні бруски з кокосом та манго

Рейтинг:
5 / 5
Тропічні бруски з кокосом та манго

Зміст

Тропічні бруски з кокосом та манго - ідеальний літній десерт. Вершковий кокосовий горіх та свіже манго шарується на пісочній основі.

Інгредієнти:
  • Манго королівське (2 шт) 2.00 шт.
  • Кокосове молоко, підсолоджене згущене (1 склянка) уп
  • Лляне насіння (3 ст.л) уп
  • Кокосовий горіх (1/2 склянки) уп
  • Ваніль (1/2 ч. л) уп
  • Крохмаль з коренів маранта (2 ч.л) уп
  • Мигдальне борошно (2 склянки) уп
  • Веганське масло/маргарин (1 слянка) уп
  • Сирий кешью (2 склянки) уп
Інструкція з приготування
  1. Замочіть кешью

    Замочіть 2 склянки сирого кешью не менше ніж на 4 години або протягом ночі, поки горіхи не пом'якшають.

  2. Змішуємо тісто

    Розігрійте духовку до 175 С. Розтопіть 1 склянку веганського масла / маргарину. Додайте розтоплене вершкове масло, мигдальне борошно, подрібнений кокос і лляне насіння в блендер або кухонний комбайн. Збиваємо до розбиття і з’єднання. У вашому тісті повинні бути грудочки.

  3. Випікаємо шар пісочного тіста

    Помістіть тісто на квадратну форму для випічки розміром 8x 8, вистелену пергаментним папером. Випікайте при 175 С протягом 17-20 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

  4. Взбийте горіхи
    Поки шар пісочного печива випікається, злийте замочені кешью.
    Додайте кешью, згущене кокосове молоко, ваніль, подрібнений кокос та воду в блендер на високій швидкості.

    Збиваємо до густої і кремової, але досить пухкої консистенції. Він повинен бути схожим на консистенцію пудингу. Починайте з меншої кількості води і додайте за необхідності.

  5. Заморозити шар кокосового горіха

    На пісочне печиво зверху насипте шар кокосу. Використовуйте гумовий шпатель для рівномірного розподілу. Заморожуйте протягом 15 хвилин або поки трохи не затвердіє, щоб шар манго можна було розприділити зверху.

  6. Пюре з манго

    Поки шар кокосу замерзає, наріжте кубиками манго, поки не будете мати близько 2 склянок шматочків манго (близько 2 великих манго). Змішайте разом 2 ч. ложки крохмалю з коренів маранта і 1 ст. л. води до розчинення порошку. Додайте суміш манго і крохмалю в блендер збийте в пюре.

  7. Заморозьте шар манго

    Розподіліть рівномірно пюре манго поверх шару кокосового горіха.

    Заморожуйте до тих пір, поки бруски не застигнуть і не будуть досить жорсткі для різання, приблизно 2 години.

  8.  Поріжте бруски

    Як тільки бруски повністю застигнуть, наріжте їх рівними квадратами.

    У вас повинно вийти 9-12 квадратів. Нехай бруски повністю відтануть перед поїданням. Зберігайте в холодильнику, щоб вони зберігали ідеальну кремову консистенцію!

Відгуки
Юдина Оля 5 місяців тому

У меня получилось! Просто супер. Спасибо :)

Відповідь
Ваш відгук
Рейтинг:

Популярні товари

Ананас Бебі
Ананас Бебі
Ціна
125 грн /шт.
Код товару :6
шт.
Сума:
125 грн
Манго Королівське
Манго Королівське
Ціна
260 грн /шт.
Код товару :12
шт.
Сума:
260 грн

Популярна стаття

Чізкейк з маракуєю
Чізкейк з маракуєю
Канарська Тетяна
Канарська Тетяна
Скоріше одужуй
Mango Box
Для коханого чоловіка
Для наречених
З днем народження
Я тебе кохаю
yesfrukt
Бокс для друга
Для дитини
Грійся
Для любої матусі
Для дитини
Для любої матусі
Бокс для друга
yesfrukt
Я тебе кохаю