Коли краще їсти фрукти

Рейтинг:

4 / 5

Зміст

Коли фрукти корисніші - до їжі чи після Зранку чи ввечері Як отримати від фруктів максимум користі

Організму людини необхідні фрукти, але щоб отримати від них максимальну користь, потрібно знати, як і коли їх їсти. У більшості з них є свій ідеальний час - ті години, коли вони готові віддати організму всі свої вітаміни та мікроелементи, запобігти хворобам, зміцнити імунітет і відсунути старіння організму. При цьому споживши фрукти в конкретний час, і вони не будуть сприяти набиранню ваги, а навпаки - спаленню жирів. Наприклад, апельсини найкраще їсти у першій половині дня, з 6-ї ранку до полудня. А на ніч їх їсти не рекомендують - це загрожує печією, неприємними відчуттями в шлунку та безсонням. Хочете знати більше про те, коли краще їсти фрукти? Тоді ця стаття – для вас!

Коли фрукти корисніші - до їжі чи після

Більшість людей звикли їсти фрукти та фруктові салати після щільного обіду чи вечері – як десерт. Але вчені стверджують, що краще робити це на порожній шлунок. Згідно з дослідженнями американського антрополога та дієтолога Алана Уокера, фрукти перетравлюються не в шлунку, а в кишечнику, куди вони потрапляють через 15 - 20 хвилин, якщо ви з'їсте їх натще. Там відбувається засвоєння всіх вітамінів, мікро- і макроелементів. Якщо ж шлунок заповнений, фруктова маса в ньому затримується і поступово починає зброджувати. Це не тільки знижує цінність з'їденого продукту, але і призводить до маси неприємних відчуттів на кшталт печії та здуття живота. Тому краще ласувати фруктами або зовсім натщесерце, або між основними прийомами їжі, як перекус. Рослинна клітковина заглушить почуття голоду, а фруктові кислоти допоможуть активувати обмін речовин. У науковій роботі Ірис де Луни, спеціаліста з ендокринології та нутриціології, особливо відзначена користь фруктів та ягід з дрібним насінням, таким як ківі, малина або суниця. Завдяки великому вмісту нерозчинних волокон, вони не тільки добре насичують, та й сприяють профілактиці такого серйозного захворювання, як рак товстої кишки. Отже, щоб фрукти були в користь, запам'ятайте цю просту формулу Алана Уокера:

・після перекушування свіжими овочами фрукти можна їсти через 2 години;
・після обіду без м'ясних страв – через 3;
・після трапези з м'ясом, особливо червоним – через 4.

Зранку чи ввечері

Найкращий варіант - включати фрукти в ранковий прийом їжі, а також вживати їх як перекус за 30 хвилин до обіду або вечері. Вівсяна або рисова каша зі свіжими фруктами, або фруктовий салат зранку - це джерело корисних вуглеводів, які пробудять організм, наповнять енергією. А ось увечері фрукти – не найкорисніша їжа. Після 19:00 метаболізм уповільнюється, а фізична активність знижується. Якщо поласувати екзотичними фруктами перед сном, організм просто не встигне переробити фруктозу і клітковину, що загрожує появі набряків і жирових відкладень.

Як отримати від фруктів максимум користі

・Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує щодня вживати щонайменше 400 г фруктів.
・Найкорисніші – свіжі сезонні фрукти. Заморожені – менш корисні, а від консервованих краще взагалі відмовитись.
・Такі екзотичні фрукти, як авокадо та кокос, краще виключити з раціону людям із підвищеним вмістом холестерину в крові. Вони містять велику кількість рослинних жирів, що можуть погіршити стан здоров'я.
・У винограді, банані та вишні великий вміст глюкози та фруктози. Якщо ви намагаєтеся скинути вагу або страждаєте від діабету, краще знайти цим фруктам альтернативу.
・Навіть якщо зі здоров'ям і фігурою все відмінно, банани, виноград і авокадо краще їсти вранці, після тренування або як перекус у першій половині дня. Це - "важкі" фрукти, які вимагають особливо багато часу на засвоєння.
・Апельсин і манго - два натуральні енергетики, які можна їсти перед спортивним тренуванням для більшої ефективності заняття.
・А ось диню можна з'їсти одразу після. Завдяки великому вмісту вологи та мінеральних солей, вона допоможе швидше відновити водно-сольовий баланс. Тільки не захоплюйтесь. Оптимальна порція – близько 350 г.
・Фінік відноситься до швидких вуглеводів, які швидко засвоюються і стрімко підвищують рівень цукру в крові. Це означає, що тим, хто хоче мати струнку підтягнуту фігуру, вживання цих фруктів варто обмежити.

Відгуки